红、绿、白、黑、紫各色贵州茶，犹如一颗颗珍珠点缀在多彩贵州的土地上，多姿多彩在贵州茶中体现得淋漓尽致。

看过多彩贵州的绚丽色彩，“尝”过多彩贵州的色彩吗？

【资料图】

跟着视频，带你品一品贵州的色彩。

未品味茶汤之前，茶色就已开启视觉盛宴。

贵州的红茶仿佛朝霞，泡上一杯热茶，汤色金黄明亮，啜上一口，甘甜嫩滑，浓醇饱满。

红茶中最为著名的就有普安红。普安红茶制作工艺，最早可追溯至明代，至今有600多年历史，因其品质优良，曾是明清两代皇家饮品。

“山上有棵古茶树，树下有口清水井；哪天如果不舒服，一片叶来一瓢水。”这首古老的茶树之歌在普安县传唱至今。

20世纪80年代，在普安和晴隆交界发现茶籽化石，普安境内生长着野生四球古茶树2万多株，其中1000年以上树龄的有3000多株，被誉为“可以喝的活化石”。

云雾缭绕一垄垄茶田的普安小城，泡上一杯“普安红”，满城飘茶香。

普安的茶好因为拥有着“高海拔、低纬度，多云雾、寡日照，有机质、无公害”等得天独厚的生态环境优势，而造就了普安茶“古、早、净、香”的独特气质。

“古”。普安有世界唯一迄今200多万年的四球古茶籽化石，有兴盛于唐宋时期的茶马古道，有修建于明末时期的茶庵寺等历史古迹，有世界上最古老的野生四球古茶树2万多株，被誉为“中国古茶树之乡”。

“早”。普安土壤有机质含量高，地热资源丰富，核心产茶区的春茶比全国其他地区早20天左右，每年春节前即可喝到新茶，北方还是冰天雪地，普安已经可以喝到春天的味道，被誉为“黔茶第一春”。

“净”。普安获批“国家级出口食品农产品(茶叶)质量安全示范区”。茶园管理严格，坚决不使用草甘膦等农药，制作过程工序规范，叶不落地，做出的茶干净，泡茶时不用洗茶即可饮用。

“香”。以普安产地为代表的中大叶种茶树制作的普安红茶香气高锐，带自然花香，醇厚耐泡，尤其四球古树茶冲泡都在20泡以上。

手工采摘的鲜叶到了制茶师傅手里，要经过萎凋、揉捻、分筛、发酵、烘焙等数道工序，才能加工成为一杯色香味俱佳的上好红茶。

近年来，普安县着力将“普安红”打造成为中国又一知名红茶品牌。与福建正山堂携手合作，研发出的“正山堂·普安红”荣获2021年贵州“100强品牌”，品牌价值8060万元。

普安的大叶种红茶口感好，适合做奶茶，在俄罗斯市场很受欢迎。2017年，普安县引进出口外贸型企业习普公司，带动“普安红”走出国门，迈向国际化。2022年该公司完成自营出口425万美元，占比贵州省对俄茶叶出口总额约九成。

部分视频素材来源 网络 新华社 多彩贵州网

《普安红红天下》《正山堂 普安红茶》

贵州日报天眼新闻记者

视频制作刘婷婷

编辑 刘婷婷

二审 李勇

三审 成嘉廷 陈海东